Bolo de Chocolate Pudim.

                                      
Oi gente tudo bem?
Ai vai a receitinha tao pedida das minhas amigas.

Como eu disse e super simples de fazer e o resultado como voces podem ver nao tem nada de simples, fica lindo, sofisticado e delicioso. 

primeiro,
Vamos caramelar ou fazer uma calda de acucar e untar uma forma com buraco no meio do mesmo jeito que nos fazemos o puddim de leite condensado. so nao deixe a calda ficar muito escura. eu uso para minha calda:
meio copo medida de acucar ( 150 ml)
e 90 ml de agua. coloque numa panela pequena o acucar e a agua em fogo medio e deixe o acucar derreter sem mexer. e muito importante que voce nao meixa o acucar porque o acucar tende a cristalizar quando esta em movimento e nos nao queremos uma calca cristalizada nao e? ela deve ter essa cara: 

quando a calda esta pronta e ainda quente eu derramo esta calda na forma de buraco no meio que no caso a minha tem 25 cm de diametro e comeco a untar minha forma com o auxilio de uma espatula de silicone que eu tenho que me ajuda muito. depois disto reserve.

proxima etapa: agora vamos fazer o nosso pudim de chocolate
coloque no liquidificador
1 lata de leite condensado.
e use a lata para medir a mesma medida em leite.
3 ovos.
4 colheres cheias de chocolate em po daquele que nao tem acucar, chocolate puro.( 100% pure cocoa)
depois de batido por uns 2 minutinhos coisa rapida,
despeje o pudim de chocolate na forma untada que voce reservou. essa parte esta pronta, reserve.

agora vamos ao bolo de chocolate:
pra voce ver que nao ha misterio nenhum vou usar um bolo de caixinha. Se voce tem uma receita de bolo de chocolate simples que voce ja conhece e gosta, use. faca o bolo conforme a instrucao da caixa.

 Derrame a massa em cima do puddim de chocolate que voce fez e reservou que no caso, Obs:ainda nao foi ao forno; tentando colocar um pouco de massa em cada canto da forma e NAO MEIXA nao tente juntar uma coisa com a outra, coloque e deixe. vai ficar com uma cara de que nao esta dando certo kk mas e exatamente assim. coloque a forma em banho maria. e asse por 50 minutos em forno com temperatura de 350. e no forno que o MILAGRE acontece. o pudim e o bolo de chocolate vao se separar dentro do forno no momento do cozimento, quando voce desenformar no outro dia, vai ficar pudim em cima e bolo em baixo. Depois de assado vai ficar com essa cara:

depois de frio coloque na geladeira e desenforme no outro dia. Assim como pudim de leite condensado fica melhor no outro dia o bolo pudim de chocolate tambem. quando 

Espero que eu tenha sido bem clara. Essa e a primeira receita do blog e quero de coracao que todos voces aproveitem.

Bjs.